Présentation

NOTRE HISTOIRE

Depuis 1963 l’entreprise évolue au centre ville d’Ensisheim. Une ville chargée d’histoire et classée ville historique avec ses monuments historiques, ses remparts construits au temps des Habsbourg, également l’évènement qu’a produit la météorite qui est tombée non loin d’Ensisheim un matin du 7 novembre 1492.

Découvrez son historique marché de la Ste Catherine (dernier vendredi du mois de novembre et son beau marché de Noël sur la grande place de l’Eglise) ainsi que les pères Noël en motos en début décembre.

LA PÂTISSERIE RUTHMANN

Aujourd’hui, deux frères associés pour la même passion, nous sommes la troisième génération de pâtissiers au service de la saveur et de l’artistique.

Notre mot d’ordre « Fabrication Maison », bien sûr le travail artisanal prend beaucoup plus de temps, mais la qualité des produits est supérieure et on le ressent forcément.

Découvrez au travers des pages suivantes la diversité de nos produits et les photos de nos desserts et chocolats pour exemple.

Nos spécialités

Pâtissier, oui, mais également chocolatier, glacier, confiseur et traiteur. Nous sommes tous les jours à la recherche de la finesse, la nouveauté et la créativité.

Pâtisserie

Une pâtisserie fabriquée dans nos locaux et de façon artisanale par nos maîtres pâtissiers.

Découvrez la carte de nos pâtisseries (liste non exhaustive).

Notre carte
Traiteur pâtisserie

Pour les occasions importantes comme le mariage le baptême, communion, anniversaire etc.

Découvrez la carte des buffets et des desserts.

Notre carte
Chocolaterie confiserie

Nos chocolats sont fait maison, au pur beurre de cacao et sans ajout de matières grasses végétales.

Découvrez nos pièces en chocolat remplies de saveurs et d’émotions.

Notre carte
Glacier

Découvrez les multitudes de parfums que nous vous proposons, en glace et sorbet !

Découvrez la carte de nos glaces (liste non exhaustive).

Notre carte
Fête

Chocolats, confiseries, gâteaux de saison...

Salon de thé

Le salon de thé est un endroit calme, chaleureux et surtout intime.

Tout est fait pour profiter d’un petit moment de tranquillité et d’évasion.

Nos horaires